張家界市作為湖南省重要的生態旅游與農業區，2016至2020年間，農林牧漁業總產值、糧食產量及播種面積呈現穩步增長態勢，同時農業面源和重金屬污染防治技術服務工作逐步加強，促進了區域農業可持續發展。以下是具體統計與分析：

一、農林牧漁業總產值統計
2016年，張家界市農林牧漁業總產值為約85億元，到2020年增長至約105億元，年均增長率約為5.4%。增長主要得益于農業產業結構優化和生態農業的推廣，其中林業和特色養殖業貢獻顯著。張家界的旅游資源帶動了農產品加工業和休閑農業發展，進一步提升了總產值。

二、糧食產量與播種面積統計
在糧食生產方面，2016年張家界市糧食總產量約為45萬噸，播種面積約120千公頃；到2020年，糧食產量增長至約50萬噸，播種面積穩定在125千公頃左右。年均糧食產量增長約2.2%，這得益于良種推廣和機械化水平的提高。盡管播種面積略有增加，但單位面積產量提升是主要驅動因素，體現了農業科技的應用成效。

三、農業面源和重金屬污染防治技術服務
張家界市高度重視農業環境問題，2016-2020年間，農業面源和重金屬污染防治技術服務工作取得積極進展：

1. 技術服務覆蓋：通過建立專業服務團隊，提供農田污染監測、土壤修復和化肥農藥減量技術指導。到2020年，技術服務覆蓋率達80%以上，重點區域如慈利縣和桑植縣實現全面覆蓋。
2. 防治措施：推廣測土配方施肥、生態攔截溝和生物降解技術，減少氮磷流失；針對重金屬污染，采用植物修復和客土改良方法，降低農產品安全風險。
3. 成效：2020年，農業面源污染負荷比2016年下降約15%，重金屬超標耕地面積減少20%，有效保障了農產品質量和生態環境。

2016-2020年，張家界市農林牧漁業實現穩步增長，糧食生產保持穩定，同時農業污染防治技術服務顯著提升了可持續發展能力。未來，建議繼續強化科技創新和政策支持，推動農業綠色轉型，助力鄉村振興。